감귤만 이신 중 알았수과? 제주에 아열대 과일밭도 생겸댄 헴쪄
제주 하면 감귤이 가장 먼저 떠오르시겠지만, 요즘 제주에서는 감귤 말고도 눈여겨볼 만한 과일 이야기가 하나둘 들려오고 있어요. 바로 패션프루트나 바나나 같은 아열대 과일이에요. 원래는 훨씬 남쪽의 따뜻한 지역에서나 자란다고 알려졌던 과일들인데, 최근 들어 제주에서도 재배를 시도하는 농가가 늘고 있다는 이야기가 퍼지고 있어요. 정확히 몇 농가가 어디에서 얼마나 재배하고 있는지 같은 구체적인 숫자는 저도 조심스럽게 말을 아끼고 싶지만, 제주의 과일 지형이 조금씩 달라지고 있다는 흐름만큼은 여러 곳에서 공통적으로 전해지는 이야기예요. 감귤 다음 세대를 이야기할 때 아열대 과일이 빠지지 않고 등장하는 이유, 오늘 함께 살펴볼게요.
제주가 점점 아열대 기후로 바뀌고 있다는 이야기, 들어보셨어요?
제주는 원래도 육지보다 따뜻한 날씨로 유명한 곳이었지만, 최근 몇 년 사이 기후가 한층 더 따뜻해지고 있다는 이야기가 여러 곳에서 들려오고 있어요. 겨울이 예전보다 짧고 포근해졌다는 체감, 여름이 더 길고 습해졌다는 체감을 이야기하시는 분들도 적지 않다고 해요. 이런 변화 때문에 제주의 기후가 아열대에 가까워지고 있다는 이야기가 나오고 있고, 그 흐름 속에서 예전에는 상상하기 어려웠던 작물들이 하나둘 제주 땅에 자리를 잡아가고 있다고 알려져 있어요. 정확히 몇 도가 올랐다거나 몇 년 사이에 얼마나 변했다는 식의 수치는 제가 여기서 단정적으로 말씀드리기 조심스러운 부분이라, 그런 흐름이 있다는 정도로만 전해드리고 싶어요.
이런 변화 속에서 요즘 이름을 알리고 있는 과일이 바로 패션프루트예요. 겉은 짙은 자주색이나 노란빛을 띠고, 반으로 잘라서 숟가락으로 과육과 씨를 함께 떠먹는 특이한 모양의 과일이라고 알려져 있어요. 새콤달콤한 맛이 강해서 그대로 먹기도 하고, 요거트나 빙수에 올려 먹거나 에이드로 만들어 마시는 경우도 많다고 전해져요. 원래는 중남미가 원산지로 알려진 열대과일인데, 제주의 여름 기후와 잘 맞아떨어지면서 시설재배 형태로 키우는 농가가 조금씩 늘고 있다는 이야기가 들려오고 있어요. 몇 곳에서 어떤 방식으로 재배하고 있는지 하나하나 짚어드리기는 어렵지만, 제주 안에서 패션프루트를 재배한다는 이야기 자체는 이제 낯설지 않게 들리는 것 같아요.
귤만 알던 제주에 이런 새콤달콤한 과일도 자란다고 하니, 저도 놀랐어요.
— 🍊 귤이패션프루트 말고도 눈여겨볼 아열대 과일들이 있다고 전해져요
패션프루트 말고도 제주에서 시도되고 있다고 알려진 아열대 과일은 더 있어요. 바나나가 대표적인데, 예전에는 온실 속 특별한 작물처럼 여겨졌지만 최근에는 제주 안에서 소규모로 재배하는 농가들의 이야기가 종종 들려온다고 해요. 망고나 용과 같은 과일도 이름이 오르내리는 편인데, 아직은 감귤만큼 흔하게 만날 수 있는 단계는 아니라고 전해져요. 이런 과일들이 정확히 몇 농가에서 얼마만큼 재배되고 있는지, 수확량이 어느 정도인지는 해마다 달라질 수 있는 부분이라 제가 자신 있게 숫자로 말씀드리기는 조심스러워요. 다만 감귤 하나에 기대던 제주의 과일 농사가 조금씩 다양해지고 있다는 흐름만큼은 여러 이야기를 통해 공통적으로 느껴져요.
이런 아열대 과일들은 아직 재배 초기 단계로 소개되는 경우가 많다 보니, 제주 어디를 가든 쉽게 만날 수 있는 건 아니라고 알려져 있어요. 그래도 제주 시내의 로컬 카페나 디저트 가게에서는 패션프루트를 활용한 에이드나 빙수, 케이크 같은 메뉴를 심심찮게 볼 수 있다는 이야기가 들려오고요. 동문시장 같은 재래시장에서도 계절에 따라 이런 과일들이 잠깐씩 얼굴을 비춘다는 이야기도 전해져요. 특정 가게나 농장을 콕 집어 소개해드리기보다는, 제주 여행 중에 이런 과일을 활용한 메뉴가 보이면 한 번쯤 시도해보시라고 말씀드리고 싶어요. 감귤처럼 익숙하지는 않아도, 제주에서 자랐다는 이야기를 듣고 나면 맛이 다르게 느껴지실 것 같아요.
다녀오기 전에 알아두면 좋을 것들
아열대 과일은 감귤에 비하면 아직 재배 역사가 짧고 규모도 크지 않다고 알려져 있어서, 시중에서 만날 수 있는 양이나 가격은 시기마다 차이가 클 수 있다고 해요. 그래서 여행 중에 우연히 만난다면 반갑게 맛보시되, 어디서나 쉽게 구할 수 있는 과일은 아니라는 점을 염두에 두시면 좋을 것 같아요. 재배 농가나 판매처에 대한 구체적인 정보는 계속 바뀔 수 있는 부분이라, 여기서 특정 장소를 콕 집어 안내해드리기보다는 제주 여행 중 로컬 마켓이나 카페를 다니시면서 직접 찾아보시는 걸 추천드리고 싶어요.
기후가 달라지면서 제주의 과일 지형도 함께 바뀌어가고 있다는 이야기는, 어찌 보면 감귤이 제주를 대표하게 된 과정과도 닮아 있는 것 같아요. 감귤도 처음에는 지금처럼 제주를 상징하는 과일이 아니었다고 전해지는데, 시간이 지나면서 제주를 대표하는 이름이 되었잖아요. 패션프루트를 비롯한 아열대 과일들도 지금은 낯설게 느껴질 수 있지만, 시간이 흐르면 제주의 또 다른 얼굴로 자리 잡을 수 있겠다는 생각이 들어요.
เคล็ดลับจากGYULI · 패션프루트는 겉껍질이 쭈글쭈글해질수록 잘 익었다는 신호로 알려져 있어요. 새콤한 맛을 조금 줄이고 싶으시다면 꿀이나 설탕을 살짝 곁들여 드셔보시는 것도 방법이에요.
감귤 하나로만 기억되던 제주가 이제는 조금씩 다른 과일 이야기도 함께 품어가고 있는 것 같아요. 아직은 감귤만큼 익숙하지 않지만, 제주 여행 중에 패션프루트나 바나나 같은 아열대 과일을 활용한 메뉴를 만나신다면 가볍게 맛보시는 것도 좋은 경험이 될 것 같아요. 앞으로 몇 년 뒤에는 이 과일들이 제주를 이야기할 때 자연스럽게 함께 언급되는 날이 올지도 모르겠어요.