Pikir Semua Cafe di Jeju Hanya Berpemandangan Laut? Cafe Susu Peternakan Dataran Tinggi Juga Sedang Populer
Mention sebuah cafe di Jeju, dan kebanyakan orang mungkin membayangkan sebuah cafe dengan pemandangan laut terlebih dahulu. Belakangan ini, namun, ada jenis cafe lain yang menarik perhatian — cafe-cafe yang terletak di dekat peternakan dataran tinggi, menyajikan menu yang dibuat dengan susu segar. Kabar telah menyebar bahwa cafe-cafe ini menggunakan susu langsung dari peternakan terdekat, dan ulasan yang menggambarkan rasa asli susu telah mulai bermunculan satu per satu. Tepatnya peternakan mana yang menyuplai berapa banyak susu, atau tepatnya berapa banyak cafe yang menggunakan susu tersebut — angka-angka spesifik tersebut adalah sesuatu yang saya lebih suka untuk berhati-hati dalam menyatakannya. Namun, cara peternakan dan cafe di dataran tinggi Jeju bergabung secara alami seperti ini adalah sesuatu yang konsisten di seluruh cerita.
Apakah Anda Tahu Dataran Tinggi Jeju Adalah Rumah Bagi Banyak Peternakan?
Mention Jeju, dan laut serta oreum cenderung terlintas di pikiran terlebih dahulu, namun daerah dataran tinggi yang membentang di sepanjang kaki Hallasan dikabarkan merupakan rumah bagi padang rumput yang luas dan peternakan. Jeju telah lama dikenal sebagai lingkungan yang cocok untuk memelihara kuda dan sapi, dan sejarah tersebut dikabarkan berlanjut hingga hari ini, dengan peternakan besar dan kecil masih tersebar di seluruh dataran tinggi. Cerita lengkap tentang bagaimana industri peternakan Jeju berakar adalah sesuatu yang saya akan simpan untuk lain waktu, dan hari ini saya ingin fokus sedikit lebih pada susu dan produk susu yang dihasilkan oleh peternakan-peternakan tersebut.
Apa yang membuat susu peternakan terasa spesial mungkin dapat dikurangi menjadi satu kata: kesegaran. Tidak seperti susu yang ditemukan di rak-rak supermarket, kabar telah menyebar bahwa susu yang diambil langsung di sebelah peternakan digunakan pada hari yang sama, yang dikabarkan membawa keluar rasa kaya dan gurih yang susu kenal pada saat terbaik. Cafe-cafe dikabarkan menggunakan susu segar ini dengan berbagai cara — dari susu yang disajikan secara langsung, hingga teh susu, latte, es krim lembut, dan dessert yang menampilkan keju atau yogurt. Tepatnya peternakan mana yang menggunakan susu mana, atau berapa banyak susu yang diperah dalam sehari, dapat bervariasi dari peternakan ke peternakan, sehingga itu adalah detail yang saya lebih suka untuk tidak menyatakannya dengan kepercayaan penuh.
Saya mendengar menu yang dibuat dengan susu langsung dari peternakan terasa berbeda, dan sekarang saya juga penasaran.
— 🍊 GYULI
Jenis Cerita Ini Dikabarkan Muncul Terutama Di Sekitar Area Geumak Hallim
Di antara banyak tempat di seluruh dataran tinggi Jeju, area Geumak di Hallim-eup dikenal karena kelompok peternakannya. Peternakan dikabarkan duduk di antara padang rumput yang luas, dan di dekatnya, cafe-cafe yang menampilkan susu segar dan produk susu telah dibuka satu per satu. Menikmati menu berbasis susu di tengah-tengah lanskap di mana oreum dan padang rumput bertemu dikabarkan merupakan bagian dari apa yang menarik orang ke cafe-cafe di area ini. Namun, tepatnya cafe mana yang terhubung dengan peternakan mana, atau berapa banyak cafe yang ada, adalah detail yang dapat terus berubah, sehingga alih-alih menyebutkan toko tertentu, saya akan merekomendasikan untuk menjelajahi area Geumak sendiri dan melihat apa yang Anda temukan.
Menu yang dikabarkan tersedia di cafe-cafe di area ini ternyata lebih bervariasi daripada yang Anda harapkan. Selain susu yang disajikan secara langsung, ada teh susu dan latte yang menonjolkan rasa alami susu, es krim lembut yang terkenal dengan teksturnya yang halus, dan dessert yang dibangun di sekitar keju atau yogurt. Ada juga kabar bahwa rasa dan lineup dapat berubah sedikit tergantung pada bahan atau musim, mengingat sifat produk susu — yang mungkin paling baik dipahami sebagai pendekatan yang mencoba untuk melestarikan susu peternakan sesuai dengan keadaan aslinya.
Beberapa Hal Yang Perlu Anda Ketahui Sebelum Anda Pergi
Cafe-cafe di dekat peternakan dikabarkan sering kali sederhana dalam ukuran dan lokasi, sehingga patut untuk memeriksa apakah mereka buka dan jam operasional mereka sebelum berangkat. Karena susu segar adalah bahan utama, jumlah yang disiapkan setiap hari dikabarkan terbatas, dan menu populer dapat habis terjual lebih awal. Alih-alih menunjuk ke cafe atau peternakan tertentu, saya akan merekomendasikan untuk mengambil waktu menjelajahi area Geumak dan sisa dataran tinggi Hallim, dan melihat apa yang menarik perhatian Anda.
Peternakan Jeju memiliki banyak cerita lain untuk diceritakan selain susu dan produk susu. Cerita tentang peternakan yang telah berdiri bersama orang-orang Jeju selama waktu lama, termasuk Peternakan Saint Isidore, dan jalur yang telah ditempuh oleh industri peternakan Jeju, adalah sesuatu yang saya akan simpan untuk lain waktu. Hari ini, saya hanya ingin berbagi cerita kecil yang menyenangkan — satu yang dimulai dari peternakan dan berakhir dengan secangkir kopi.
Tips GYULI · Susu segar dikabarkan berubah rasa dan kesegarannya cukup cepat seiring waktu, sehingga jika Anda menemukan menu susu di cafe dekat peternakan, patut untuk menikmatinya langsung di sana saat masih dingin.
Laut itu luar biasa, namun segelas susu yang dinikmati di tengah-tengah padang rumput dataran tinggi mungkin akan menjadi pengalaman yang sama spesial, satu yang hanya bisa Anda alami di Jeju. Menikmati susu sambil menonton sapi menggembala dengan santai di atas padang rumput yang luas bukanlah sesuatu yang Anda temukan dengan mudah di mana saja. Jika Anda kebetulan melewati area Geumak Hallim, patut untuk mencari menu susu segar yang berasal dari peternakan — itu bisa menjadi kenangan yang baik.