นึกว่าคาเฟ่? ที่แท้เป็นร้านดังต้มปลาดาบเงิน

วันนี้กยูลีจะพาไปรู้จักร้านที่ชื่อว่ากัลชีกงจัง ตั้งอยู่ริมถนนแฮมาจีแฮอันโร เขตกูจวาอึบ เมืองเชจู แค่ฟังชื่อก็อาจนึกภาพโรงงานแปรรูปปลาดาบเงินจริง ๆ แต่จริง ๆ แล้วว่ากันว่าที่นี่เป็นร้านอาหารเฉพาะทางเมนูปลาดาบเงิน (กัลชี) ตั้งอยู่ริมทะเลพอดี ขึ้นชื่อเรื่องกัลชีโจริม กัลชีทงกูอิ และเมนูหอยเป๋าฮื้อ ที่โดดเด่นที่สุดคือพอนั่งลงปุ๊บ ทะเลเชจูก็ว่ากันว่าทอดยาวอยู่ตรงหน้าผ่านหน้าต่างกระจกบานใหญ่เลยทีเดียว วันนี้มาค่อย ๆ เล่าเรื่องร้านนี้กันดีกว่า

แม้ชื่อจะมีคำว่า "กงจัง" (โรงงาน) แต่บรรยากาศว่ากันว่าเหมือนคาเฟ่มากกว่า

ชื่อร้านมีคำว่า "กงจัง" (โรงงาน) อยู่ ทำให้คนมักนึกภาพร้านที่เรียบง่ายและดูหยาบ แต่คนที่เคยไปจริงบอกว่าเพดานสูงและการตกแต่งภายในที่สะอาดเรียบร้อยกลับให้ความรู้สึกใกล้เคียงคาเฟ่มากกว่า ด้วยหน้าต่างกระจกบานใหญ่ที่เรียงรายตามผนัง ว่ากันว่าแทบทุกที่นั่งจะมองเห็นทะเลได้ การได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นที่ดูเรียบง่ายอย่างกัลชีโจริมและกัลชีทงกูอิท่ามกลางบรรยากาศแบบนี้ ว่ากันว่าเป็นเสน่ห์ที่คาดไม่ถึงที่สุดของร้านนี้

🍊 ภาพจริงที่กยูลีเก็บมาฝาก

ตั้งแต่กัลชีโจริม กัลชีทงกูอิ ไปจนถึงเมนูหอยเป๋าฮื้อ

เมนูว่ากันว่าเน้นที่กัลชีโจริมและกัลชีทงกูอิเป็นหลัก พร้อมเมนูที่ทำจากหอยเป๋าฮื้อด้วย หลายคนบอกว่าราคาค่อนข้างสมเหตุสมผลเมื่อเทียบกับค่าครองชีพในแหล่งท่องเที่ยวของเชจู แต่เมนูและราคาที่แน่นอนว่ากันว่าอาจเปลี่ยนแปลงตามฤดูกาล ดังนั้นควรตรวจสอบก่อนไปเยือนจะดีกว่า

🍊 ภาพจริงที่กยูลีเก็บมาฝาก

เปิดถึงบ่าย 4 โมงครึ่ง แต่ก็อาจปิดเร็วกว่านั้น

ร้านว่ากันว่าเปิดถึงเวลาบ่าย 4 โมงครึ่ง แต่มีจุดที่ควรจำไว้ นั่นคือเพราะปริมาณปลาดาบเงินที่เข้ามาแต่ละวันมีจำกัด ว่ากันว่าร้านจะปิดทันทีที่วัตถุดิบของวันนั้นหมด แม้ว่าจะยังเหลือเวลาเปิดร้านอยู่ก็ตาม พูดง่าย ๆ คือถ้าไปแบบสบาย ๆ โดยเชื่อว่ามีเวลาถึงบ่าย 4 โมงครึ่ง ก็อาจพลาดเมนูที่ตั้งใจไปกินได้

หลังมื้ออาหาร การเที่ยวชมสถานที่ใกล้เคียงก็เป็นตัวเลือกที่ดีเช่นกัน ว่ากันว่าตลาดห้าวันเซฮวา รวมถึงหาดพยองแด หาดเซฮวา และหาดวอลจอง ล้วนอยู่ไม่ไกลจากร้าน ดังนั้นหลังจากอิ่มท้องที่กัลชีกงจังแล้ว ก็สามารถวางแผนเส้นทางไปตามถนนเลียบชายฝั่ง แวะเที่ยวชายหาดเหล่านี้ทีละแห่งได้