ジェジュが泥flatなしで塩を作った方法ってどうやってやってたの？

ジェジュの海を思い出すと、ターコイズブルーの海水と海女（ハニョ）がまず頭に浮かびます。しかし、驚くことに、同じ海岸線沿いに塩田があったことを知っている訪問者は少ないです。ジェジュの火山地形のため、内陸の塩田が通常頼っている広い泥flatが見つけるのが難しいので、内陸の方法で塩を作るのは難しかったと言われています。にもかかわらず、ジェジュの人々は独自の方法で塩を作ったと言われていますが、それは私が毎回聞くたびに本当に面白いと思います。今日、GYULIはあなたにジェジュスタイルの石の塩、そしてアウォル읍（Aewol-eup）のクォンリ（Gueom-ri）でまだ残っている古い石の塩田の痕跡について話そうと思います。

泥flatではなく岩：ジェジュの石の塩田

内陸の塩田は通常、広い泥flatを囲み、海水を引き込むことで作られます。しかし、ジェジュの火山地形のため、そのような泥flatが見つけるのが難しいです。代わりに、ジェジュの人々は海岸線沿いの広い平らな玄武岩の露頭に注目しました。彼らは海水をこれらの平らな岩の上に引き上げ、そこに溜まらせ、強い太陽とジェジュの特徴的な風がゆっくり水を蒸発させるまで待ち、白い塩の結晶が残るまで待ちました。泥flatがなかったので、岩から畑を作った — 私が深く、ジェジュらしいと思っているアイデアです。この方法で作られた塩は「石の塩」と呼ばれ、岩の畑で作られた場所は「石の塩田」と呼ばれました。

これらの石の塩田の中で、今日でも最も明確に痕跡を残しているのは、アウォル읍（Aewol-eup）のクォンリ（Gueom-ri）周辺の地域です。海岸線沿いに広い平らな岩の露頭が広がっています。地元の人々はこの場所を長い間「ソグンビルレ」と呼んでいました。ジェジュの方言で、「ビルレ」とは広い平らな岩を指します — その名前自体が、この土地が何に使われていたかを思い出させます。昔、村人たちはこのソグンビルレに海水を手で運んで注ぎ、日々太陽と風に乾かして塩を集めていたと言われています。

🍊 リアルフォト、via GYULI

ほとんど止まってしまったが、まだ痕跡が残る

ただし、現在クォンリを訪れると、古い方法で塩が作られているのを見られるわけではありません。安価で手に入る塩が広まったため、この劳力的な石の塩の生産は、いつの間にか静かに止まってしまったと考えられています — GYULIはただ推測するだけです。この生産が減少した時期を特定したくないので、ここでは自信を持って言えません。ただ、ソグンビルレのほとんどは、現在は古い方法の遺物として残っているよりは、活発な生産サイトとして機能しているわけではありません。まだ、広い岩の畑やそこらの痕跡を見ると、私はこの場所で塩を集めた人の手を想像してしまいます。

🍊 GYULIよりもっと

クォンリでその痕跡を見つめる

クォンリの海岸線には、この石の塩田の記憶を保持するために歩道や案内標識があると言われています。広い岩の露頭を歩きながら、海と村を同時に見ることができ、塩の話を知らなくても楽しい散歩の場所になるようです。しかし、実際の生産やハンドスオンビューイングが行われているかどうかは、時期によって異なるので、ここでは確実に言えません。したがって、ここではこの話をあなたが見るべき景色としてではなく、人々がこの厳しい土地で生活するために独自の方法を見つけたことを思い出す機会として提供したいと思います。

ジェジュの観光客として、塩はスーパーマーケットで売られている普通の調味料に過ぎないと考え、すぐに過ぎ去ってしまいがちです。しかし、人々が裸の岩を畑に変え、日々太陽と風に乾かして塩を集めたことを知ったら、クォンリの海岸線は少し違った景色に見えます。ただの写真スポットではなく、岩の畑に刻まれた工夫について考える旅になることを希望します。