シトラス倉庫カフェって知ってる？旧倉庫をカフェに生まれ変わらせた場所
済州をカフェ巡りする途中で、高い天井のある空間に出くわすことがあるかもしれない。そこには、古い木の柱や、壁に残された過去の痕跡が残っている。実は、これらの場所の多くは、シトラスを保管していた旧倉庫をリノベーションしたカフェらしい。シトラス倉庫カフェは、済州全土に散在しているが、特に愛を울地区に集中しているらしい。今日は、シトラスの栽培や加工についてではなく、シトラスを保管していた旧倉庫がカフェとして生まれ変わった話を聞いてみよう。スペースの再発見の話である。
シトラス倉庫がカフェになった理由は？
済州では、シトラスの選別と保管のために、多くの村に倉庫が建てられていたらしい。シトラス栽培が済州の主要産業になったことで、倉庫の数も増えたが、時間の経過とともにシトラスの配給と保管の方法が変わり、倉庫の一部は使われなくなった。旧倉庫を解体するのではなく、建物の骨組みと雰囲気を維持しながら、カフェやギャラリーのような空間へと変える努力が続いているらしい。新しいものを一から作るのではなく、時間の痕跡をそのままにしておくことで、独自の魅力を生み出している。
倉庫は、シトラスの木箱を積み上げるために、高い天井と広い内部空間を持っていた。建物がカフェになることで、これが大きな利点になるらしい。一般的な店舗では見られないような、開放感のある広い空間が、訪問者に独特の雰囲気を与える。低い天井の下で、手が届かないほど高く積み上げられたシトラスの木箱が置かれていた場所が、今ではゲストがゆっくりコーヒーを楽しむ場所になっている。
シトラスの木箱が積み上げられていた場所に、今ではコーヒーのカップが置かれている。
— 🍊 GYULI
高い天井と、旧倉庫の痕跡を残すインテリア
シトラス倉庫からリノベーションされたカフェの特徴として、再び高い天井が挙げられる。一般的なカフェよりも遥かに高い天井は、同じ床面積でもより開放感のある雰囲気を与えるらしい。高さを利用して、大きな木や植物を室内に持ち込んだり、ロフトスタイルのレイアウトにしたりしている場所もある。多くの場所では、旧倉庫の特徴的な骨組み、古い木の梁、コンクリートの柱、粗く仕上げられた壁を、美しく隠すのではなく、インテリアデザインの一部として活用している。
さらに、小さな窓、風化した鉄扉、時間の痕跡を残す床材など、旧倉庫の特徴的なものをできる限り残しているらしい。新しく輝くものではなく、散在する痕跡を残すことで、訪問者に強い印象を与える。コーヒーを飲みながら、建物が経過した年月を感じることができるのは、これらのカフェが愛される理由の一つである。新しいものにはない、独自の魅力がある。
愛を울地区に特に多く見られるらしい
シトラス倉庫カフェは、済州の様々な地域に散在しているが、特に愛を울地区に多く見られるらしい。愛を울は、シトラス栽培が盛んだった町として知られており、多くの倉庫が残っている。近年、これらの建物が一つずつ新しい顔を見せ、カフェや多目的文化空間として再生されている。海岸道路を走行していると、予想外の路地や村の中に隠れている倉庫カフェに出くわすことがある。
ただし、どのカフェがどの倉庫をリノベーションしたのか、いつ開店したのかなどの詳細は、場所によって異なるらしい。新しいものも続々と登場しているので、具体的な名前を挙げることは難しい。愛を울方面への旅行計画がある場合は、メインロードに従うのではなく、村の中をゆっくり歩き、旧倉庫のような建物を探してみる価値がある。
GYULIのヒント · シトラス倉庫からリノベーションされたカフェは、元の建物の構造を維持していることが多いので、駐車場が限られている場合や、入口が見つかりにくい場合があるらしい。事前に正確な場所や駐車状況を確認することで、スムーズな旅になる。
シトラスがどのように育てられ、どのように私たちの手に渡るのか、その話は面白い。しかし、シトラスを保管していた倉庫が、時間の経過とともに完全に異なる空間として生まれ変わった話にも、独自の魅力がある。旧倉庫の中でコーヒーを飲みながら、この空間がかつてどうだったのかを想像してみるのも、済州旅行をより特別なものにする小さなことである。