เคยสงสัยไหมว่าเจจูทำเกลือได้อย่างไรโดยไม่มีพื้นที่โคลนเลย?
แสงแดดและลมกลายเป็นเกลือ
เมื่อผู้คนคิดถึงทะเลของเจจู น้ำทะเลสีฟ้าและนักดำน้ำฮาเญียวมักจะเป็นสิ่งแรกที่นึกถึง แต่ที่น่าประหลาดใจคือมีนักท่องเที่ยวเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าที่ชายฝั่งเดียวกันนี้เคยมีพื้นที่เกลืออยู่ เจจูมีภูมิประเทศที่เป็นภูเขาไฟทำให้หาพื้นที่โคลนกว้างๆ ที่ฟาร์มเกลือในแผ่นดินใหญ่พึ่งพาได้ยาก ดังนั้นการทำเกลือแบบแผ่นดินใหญ่จึงถือว่าทำได้ยากที่นี่ อย่างไรก็ตาม ผู้คนในเจจูถือว่าพวกเขาได้ค้นพบวิธีการทำเกลือของตนเอง ซึ่งฉันรู้สึกน่าสนใจทุกครั้งที่ได้ยินเกี่ยวกับมัน วันนี้ GYULI ต้องการพาคุณไปสำรวจเกลือหินแบบเจจู และผ่านเกือบรีในอแอวล ซึ่งยังมีร่องรอยของพื้นที่เกลือหินเก่าๆ เหล่านี้อยู่
หินแทนพื้นที่โคลน: พื้นที่เกลือหินของเจจู
ฟาร์มเกลือในแผ่นดินใหญ่มักสร้างขึ้นโดยการล้อมรอบพื้นที่โคลนกว้างและดึงน้ำทะเลเข้ามา แต่ภูมิประเทศที่เป็นภูเขาไฟของเจจูทำให้หาพื้นที่โคลนแบบนั้นได้ยาก แทนที่จะทำเช่นนั้น ผู้คนในเจจูถือว่าพวกเขาหันมาสนใจหินบะซอลต์เรียบๆ ที่อยู่ตามชายฝั่ง พวกเขาจะดึงน้ำทะเลขึ้นไปบนหินเรียบเหล่านี้และปล่อยให้มันขังอยู่ที่นั่น จากนั้นปล่อยให้แสงแดดที่ร้อนแรงและลมที่เป็นเอกลักษณ์ของเจจูช่วยระเหยน้ำออกไปจนเหลือผลึกเกลือสีขาว ด้วยไม่มีพื้นที่โคลนให้ทำงาน พวกเขาจึงสร้างพื้นที่จากหินเปล่า — เป็นแนวคิดที่ฉันรู้สึกว่าเป็นเจจูอย่างลึกซึ้ง เกลือที่ทำแบบนี้เรียกว่า 'เกลือหิน' และพื้นที่หินที่ทำเกลือนั้นรู้จักกันในชื่อ 'พื้นที่เกลือหิน'
ทะเลไม่เคยให้พื้นที่โคลนแก่เรา ดังนั้นผู้คนจึงเปลี่ยนหินเปล่าให้เป็นพื้นที่และเก็บเกี่ยวเกลือจากมัน ทุกเม็ดของมันต้องใช้มือของใครสักคน
— 🍊 GYULIในบรรดาพื้นที่เกลือหินเหล่านี้ พื้นที่ที่ถือว่ายังแสดงร่องรอยได้ชัดเจนที่สุดในวันนี้คือบริเวณรอบๆ เกือบรี ในอแอวล เมืองเจจู หินเรียบกว้างๆ ยืดออกตามชายฝั่งที่นั่น และชาวบ้านถือว่าพวกเขาเรียกสถานที่นี้ว่า 'โซเกิมบิลเล' มักจะมีการเรียกในภาษาท้องถิ่นว่า 'บิลเล' หมายถึงหินเรียบกว้าง — ดังนั้นชื่อเองจึงบันทึกความทรงจำเกี่ยวกับสิ่งที่ดินนี้เคยใช้ในอดีต ในสมัยก่อน ชาวบ้านถือว่าพวกเขาเคยขนส่งน้ำทะเลด้วยมือเพื่อนำไปเทบนโซเกิมบิลเลนี้ จากนั้นก็ปล่อยให้แห้งภายใต้แสงแดดและลมเป็นเวลาหลายวันเพื่อเก็บเกลือ
ส่วนใหญ่หยุดทำแล้ว แต่ร่องรอยยังคงอยู่
อย่างไรก็ตาม การไปเยือนเกือบรีในวันนี้ไม่ได้หมายความว่าคุณจะเห็นการผลิตเกลือในแบบเก่าจริงๆ เนื่องจากเกลือราคาถูกและหาง่ายได้แพร่หลาย การผลิตเกลือหินที่ใช้แรงงานเข้มข้นนี้ถือว่าหยุดลงอย่างเงียบๆ ทีละนิดในบางจุด — GYULI สามารถเดาได้เท่านั้น ฉันไม่อยากระบุว่าเมื่อไหร่การผลิตลดลงอย่างแน่นอน เพราะนั่นไม่ใช่สิ่งที่ฉันสามารถกล่าวได้อย่างมั่นใจที่นี่ สิ่งที่กล่าวถึงคือส่วนใหญ่ของโซเกิมบิลเลในวันนี้ยืนอยู่มากกว่าเป็นสิ่งของที่แสดงถึงวิธีการเก่าๆ มากกว่าที่จะเป็นสถานที่ผลิตที่ใช้งานอยู่ อย่างไรก็ตาม เมื่อมองออกไปที่พื้นที่หินกว้างและร่องรอยที่เหลืออยู่ที่นี่และที่นั่น ฉันพบว่าตัวเองจินตนาการถึงมือที่เคยเก็บเกลือในจุดนี้
เผชิญหน้ากับร่องรอยเหล่านั้นในเกือบรี
ชายฝั่งเกือบรีถือว่ามีเส้นทางเดินและป้ายข้อมูลที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อรักษาความทรงจำเกี่ยวกับพื้นที่เกลือหินนี้ให้มีชีวิตอยู่ เมื่อเดินไปตามหินเรียบกว้างๆ คุณสามารถมองเห็นทั้งทะเลและหมู่บ้านในคราวเดียว ซึ่งถือว่าทำให้เป็นจุดที่น่าเดินเล่นแม้ว่าคุณจะไม่รู้เรื่องราวเกี่ยวกับเกลือเลยก็ตาม แต่ตามที่กล่าวไว้ การผลิตจริงหรือการชมแบบลงมือทำอาจแตกต่างกันไปในแต่ละช่วงเวลา ดังนั้นฉันจึงไม่สามารถกล่าวได้อย่างแน่นอนที่นี่ ดังนั้นฉันจึงอยากเสนอเรื่องราวนี้ไม่ใช่เป็นอีกหนึ่งสถานที่ที่ต้องเช็ค แต่เป็นโอกาสในการจดจำความสามารถของผู้คนที่ค้นพบวิธีการทำมาหากินแม้ในดินแดนที่ไม่เอื้ออำนวยเช่นนี้
ในฐานะนักท่องเที่ยวในเจจู มันง่ายที่จะคิดว่าเกลือเป็นเพียงเครื่องปรุงทั่วไปที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตและเดินผ่านไป แต่เมื่อคุณรู้ว่าผู้คนเคยเปลี่ยนหินเปล่าให้เป็นพื้นที่และรอแสงแดดและลมเป็นเวลาหลายวันเพื่อเก็บมันเพียงหยิบมือเดียว ชายฝั่งเกือบรีเริ่มดูแตกต่างออกไปแทนที่จะเป็นเพียงจุดถ่ายภาพที่รวดเร็ว ฉันหวังว่ามันจะกลายเป็นการเดินทางที่คุณหยุดคิดเกี่ยวกับความสามารถที่แกะสลักอยู่ในพื้นที่หินนี้
เคล็ดลับจากGYULI · พื้นที่เกลือหินเกือบรี (โซเกิมบิลเล) ตั้งอยู่ตามชายฝั่งของอแอวล เมืองเจจู และถือว่าการเข้าถึงสะดวกมากขึ้นโดยรถยนต์ ไม่ว่าจะมีการผลิตหรือการชมแบบลงมือทำเกิดขึ้นในขณะนี้หรือไม่อาจแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ดังนั้นกรุณาตรวจสอบสถานะการดำเนินงานปัจจุบันก่อนที่คุณจะไปเยือน