เคยได้ยินเกี่ยวกับ Citrus-Warehouse Cafes ไหม โฮสต์เก่าแก่ถูกเปลี่ยนเป็นคาเฟ่ พวกเขาบอกว่า

หากคุณไปทัวร์คาเฟ่รอบๆ เชจู คุณอาจพบพื้นที่ที่มีเพดานสูงไม่寻常 ที่ซึ่งเสาไม้โบราณหรือรอยสึกหรอที่สึกหรออยู่บนผนัง เมื่อตรวจสอบแล้ว พบว่าหลายแห่งนี้เป็นคาเฟ่ที่ได้รับการปรับปรุงใหม่จากคลังสินค้าเก่าที่ใช้ในการเก็บส้ม คาเฟ่คลังส้มเหล่านี้พบกระจายอยู่ทั่วเชจู โดยมีหลายแห่งที่พบอยู่ในพื้นที่ Aewol โดยเฉพาะ วันนี้ แทนที่จะพูดเรื่องราวเกี่ยวกับการปลูกส้มหรือการทำอาหารจากส้ม มาได้ยินเรื่องราวเกี่ยวกับการที่คลังสินค้าเก่าแก่ที่เคยเก็บส้มถูกเปลี่ยนเป็นคาเฟ่ — เรื่องราวของการค้นพบพื้นที่ใหม่

ทำไมคลังส้มจึงกลายเป็นคาเฟ่?

ในเชจู มีหลายหมู่บ้านที่มีคลังสินค้าหลายแห่งที่ใช้ในการจัดเก็บและเก็บส้มหลังการเก็บเกี่ยว เมื่อการปลูกส้มเติบโตขึ้นเป็นอุตสาหกรรมหลักของเชจู คลังสินค้าเหล่านี้จึงเพิ่มขึ้นตามไปด้วย — แต่เมื่อเวลาผ่านไปและวิธีการกระจายส้มและเก็บส้มเปลี่ยนไป บางแห่งของคลังสินค้าเหล่านี้จึงเริ่มสูญเสียการทำงานของมัน แทนที่จะรื้อคลังสินค้าที่เสียการทำงานไป คุณพยายามที่จะเก็บโครงสร้างและบรรยากาศของอาคารไว้โดยการเปลี่ยนมันเป็นคาเฟ่หรือพื้นที่ที่คล้ายกับห้องแสดงงานศิลปะ แทนที่จะสร้างใหม่จากศูนย์ วิธีนี้จะรักษารอยเวลาไว้ภายในมันเป็นเสน่ห์ของตัวเอง

คลังสินค้าโดยเฉพาะมักถูกสร้างขึ้นด้วยเพดานสูงและพื้นที่ภายในกว้างเพื่อใช้ในการเก็บส้มและทำงาน เมื่อเปลี่ยนเป็นคาเฟ่ โครงสร้างนี้จึงกลายเป็นข้อได้เปรียบที่แท้จริง พื้นที่ที่เปิดกว้างและเพดานสูงนี้ทำให้ผู้มาเยือนรู้สึกแตกต่างจากที่อื่น จุดที่เคยถูกเก็บส้มสูงจนมือแทบไม่ถึงด้านบน ตอนนี้กลายเป็นจุดที่แขกสามารถนั่งและดื่มกาแฟได้อย่างสบาย

🍊 รูปภาพจริง โดย GYULI

เพดานสูงและภายในที่ยังคงรักษารอยเก่าไว้

คุณลักษณะที่พูดถึงบ่อยเกี่ยวกับคาเฟ่ที่เปลี่ยนมาจากคลังส้มคือเพดานสูงอีกครั้ง ซึ่งทำให้พื้นที่เดียวกันรู้สึกกว้างและเปิดกว้างมากกว่า — และด้วยความสูงนี้ บางแห่งจึงนำต้นไม้ใหญ่หรือพืชเข้ามาไว้ภายในหรือใช้ความสูงเพื่อแบ่งพื้นที่ออกเป็นแบบลอฟต์ หลายแห่งยังคงรักษาโครงสร้างที่โดดเด่นของคลังสินค้า — คานไม้โบราณ คานคอนกรีต ผนังที่ไม่ได้ทำความสะอาด — ไว้โดยไม่ปิดบังมัน และใช้มันเป็นส่วนหนึ่งของการออกแบบภายใน

นอกจากนี้ หน้าต่างเล็กๆ ประตูเหล็กที่สึกหรอ และพื้นที่ที่มีรอยของเวลา — ทุกอย่างที่เป็นลักษณะเฉพาะของคลังสินค้าเก่า — จะถูกเก็บไว้ให้มากที่สุด ในความพยายามที่จะรักษาบางส่วนของอัตลักษณ์ของอาคารไว้ แทนที่จะทำให้มันเงางามเหมือนใหม่ การปล่อยให้รอยเวลากระจายอยู่ทำให้ผู้มาเยือนหลายคนรู้สึกประทับใจ การสามารถรู้สึกถึงปีที่อาคารผ่านม mientras ดื่มกาแฟเป็นหนึ่งในเหตุผลที่คาเฟ่เหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบ — ความสบายที่สิ่งใหม่ๆ ไม่สามารถให้ได้ โดยที่การเสื่อมสภาพนั้นเองกลายเป็นรูปแบบหนึ่ง

🍊 เพิ่มเติมจาก GYULI

พบได้บ่อยโดยเฉพาะใน Aewol

คาเฟ่คลังส้มเหล่านี้พบได้ในหลายพื้นที่ของเชจู แต่ Aewol โดยเฉพาะมีจำนวนคาเฟ่เหล่านี้สูงกว่าปกติ เนื่องจาก Aewol เป็นที่รู้จักมานานว่าเป็นเมืองที่มีการปลูกส้มอย่างมาก จึงมีคลังสินค้าหลายแห่งที่ยังคงอยู่กระจายอยู่ทั่ว — และในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาคารเหล่านี้ได้รับการปรับปรุงใหม่และเปิดเป็นคาเฟ่หรือพื้นที่วัฒนธรรมหลาย用途 เมื่อขับรถไปตามถนนชายฝั่ง จะพบคาเฟ่คลังสินค้าเหล่านี้ที่ซ่อนอยู่ในซอกซอยหรือในหมู่บ้านลึกได้ไม่ยาก

อย่างไรก็ตาม รายละเอียดเกี่ยวกับคาเฟ่ไหนที่เปลี่ยนมาจากคลังสินค้าไหนและเมื่อไหร่นั้นแตกต่างกันไป และคาเฟ่ใหม่ๆ ยังคงปรากฏตัวขึ้น ดังนั้นจึงยากที่จะชี้ชื่อคาเฟ่เฉพาะแห่ง หากคุณมีแผนที่จะไป Aewol อาจจะคุ้มที่จะชะลอการเดินทางและเดินเล่นในซอกซอยของหมู่บ้าน แทนที่จะไปตามถนนหลัก และหาอาคารที่มีเพดานสูงและยังคงรู้สึกเหมือนคลังสินค้าเก่า

เรื่องราวของส้มที่เติบโตและเดินทางเข้ามาในมือของเรานั้นเป็นเรื่องที่น่าสนใจในตัวเอง แต่มีเสน่ห์เฉพาะตัวในเรื่องราวของคลังสินค้าที่เคยเก็บส้มนั้น ซึ่งถูกเปลี่ยนเป็นพื้นที่ที่แตกต่างไปอย่างสิ้นเชิงเมื่อเวลาผ่านไป การดื่มกาแฟภายในคลังสินค้าเก่าอาจจะทำให้คุณนึกถึงภาพของพื้นที่นี้ในสมัยก่อน — สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่สามารถทำให้การเดินทางเชจูของคุณรู้สึกพิเศษขึ้นได้